Sep 14, 2006

Μη ρίχνετε φασόλια, παρακαλώ


Ευτυχώς, δεν λέει τπτ για άλλα τρόφιμα πλην των φασολακίων. Μπορείτε δηλαδή άνετα να ξεφορτωθείτε εκείνη τη ζύμη που σας ξύνισε. Ελεύθερα. Ή εκείνη τη ρεβυθάδα που επειδή δεν σας πέτυχε, μυρίζει τώρα σαν βρεγμένη κοπριά. Χαλαρά. Όλα στον απόπατο.

Βέβαια, Μανταλενοσυμβουλή - κι αν ΔΕΝ με ακούσετε θα με θυμηθείτε, μη ρίχνετε όλα σας τα αποφάγια εκεί.
Αποφύγετε (κι ας μην το λέει ο διαχειριστής) κάθε είδος στερεάς τροφής όπως αρνάκι στο φούρνο,
ψάρι πλακί,
γιουβέτσι χοιρινό,
μπριζολάκια,
κοτόπουλο με μπίρα,
μακαρονάδες και κάθε είδους pasta,
αβγά σφιχτά,
αλλά και φρούτα που μπορεί να χάλασαν και βαριέστε να τα βάλετε σε μια σακουλίτσα να τα φουντάρετε, όπως
ολόκληρα καρπούζια ή πεπόνια (με το φλύδι τους),
πορτοκάλια,
αγγούρια, μελιτζάνες, κολοκύθια και ντομάτες.


Για ασφαλή ρίψη ενδύκνεινται:
ο πουρές με σάλτσα ή άνευ, οι φακές, τα γιουβαρλάκια, τα βραστά λαχανικά και τέλος, κάποια είδη ρυζιού - κυρίως αυτά που τα έχετε κάνει νια νια από το πολύ βράσιμο και χρησιμεύουν εύκολα και για μαλακός στόκος.


ΥΓ.
200 ευρώ η επίσκεψη του βυτιοφόρου; Γιατρέ μου!
Δεν γινόμουν διπλωματούχος σκατουλιέρα καλύτερα - που πήγα κι έμαθα γλώσσες; Με τρια φορτία τη μέρα, θα έβγαζα ένα μηνιάτικο, μη χέσω (που, όχι, δεν θα χέσω να μου πάρουν αυτοί τα ωραία μου λεφτάκια).


Ούτε φασόλια θα ξαναφάω. Μου κάνουν άσχημο στομάχι. Και μετά απ' αυτό, και άσχημους συνειρμούς.
μπλιάξ, λέμε
:C

25 comments:

bereniki said...

po po
auto htan...
den ksanadiabazw blogs trwgontas!
:P

confused said...

Τα μαγειρεμένα φασούλια δηλαδής δε φράζουν? :-P

Mantalena Parianos said...

ΒΕΡΕΝΙΚΗ>>
Είχα ρεβυθάκια για μεσημέρι. Από το να τα πετάξω και μαζί με αυτά και 200 ευρώ, τι να κάνω, τα έφαγα.
:/

ΚΟΝΦΙΟΥΖΕΝΤ>>
Φυσικά και ΔΕΝ φράζουν. Αν έφραζαν, θα μας έφραζαν κι εμάς που τα τρώμε.
Πώς τα προτιμάς εσύ; ΜΕ κόκκινη σαλτσούλα ή σαλάτα;
(δεν συζητώ για αμπελοφάσολα ούτε για μαυρομάτικα που είναι πολύ κακεντρεχή και δυσκολοχώνευτα, ε)
:)

Να μοπιραστώ μαζί σας κι ένα μυστικό που μου έμαθε η γιαγιά μου στη φασολάδα: πριν τα βράσεις, ρίξε μέσα μια χούφτίτσα ρύζι.
Όχι μόνο το ρύζι εξαφανίζεται (γίνεται λιώμα αφού τα φασόλια ως γνωστόν θέλουν περισσότερη ώρα για να γίνουν φαγώσιμα), αλλά και χυλώνει τόοοοσο λίγο τη φασολάδα, όσο χρειάζεται. Επιπλέον, -και αυτό είναι το απίστευτο με όσα ήξεραν εμπειρικά οι παλιοί- δεν σε πιάνει το στομάχι σου, όπως με το αν τα είχες βράσει χωρίς ρύζι. Είναι όντως α-πι-στευ-το, αλλά ισχύει. Σας το λέω εγώ που είμαι (και) στομαχική. Δοκιμάστε το.
:)

Neropistolero said...

Εντάξει, κατάλαβα τι πρέπει και τι δεν πρέπει να πετάω στη λεκάνη.
Μια απορία έχω μόνο.Ψάχνω χημικό χαρτί και δε βρίσκω.Πού να πουλάν?
:D

vromogato said...

vefalena κάτι σε μη-όσπριο έχει το μενού των μυστικών? :)

Μαρκησία του Ο. said...

χαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχαχα!!!!

καλά κάνω εγώ και δεν μου αρέσουν τα ρεβίθια!!! ;-ΡΡ

Mantalena Parianos said...

NEROPISTOLERO>>
"χημικό χαρτί"?
Τρελάθηκες;!!! Σιγά μην ξέρω! Δεν βάζω εγώ χημικά στον πισινούλη μου!
(πρώτη φορά το ακούω αυτό το βίτσιο)


ΒΡΟΜΟΓΑΤΟ>>
Μούμπλε, μούμπλε... σαν τι θα θέλατε, κεραμιδόγατε; Και ψαράκι φτιάχνομε με συνταγές της θείας της Γασπαρήνης (γούνα λιαστή, χταποδάκι με σαλάτα ντομάτα και φακή- ουχ να το πάλι το όσπριο), και μυστήρια νησιώτικα της ώρας, όπως σαγανάκι γραβιέρα με σουσάμι και μέλι. ¨Ολα αυτά είναι μανταλενοσπεσιαλιτέ. Από άλλα ζωντανά (διότι κόκκινο κρέας δεν τρώω), φτιάχνω ωραιότατο κοτόπουλο με γιαούρτι (διότι η κρέμα γάλακτος παχαίνει), γεμιστό ψητόπουλο πάλι - με μπίρα στο φούρνο, ή με κουκουνάρια και δενδρολίβανο. Είμαι λίγο fusion, σαν τη jazz που σας αρέσει εκεί πάνω στη Σαλόνικα.
Για επιδόρπιο κανένα σουφλεδάκι σοκολάτα (όσα πάνε κι όσα έρθουν) ή κανένα κίλλερ κέηκ. Μέχρι εκεί φτάνει η αφεντιά μου - μετά υπάρχει και το Tartine.
:)

MARKHSIA>>
Ki όμως! Αν φας νησιώτικη ρεβυθάδα στο φούρνο από τα χεράκια μου, θα μου ζητήσεις να σε φυτέψω στο μποστάνι με τα ρεβύθια να τους κάνεις παρέα - τόσο θα τα αγαπήσεις.
:)

nosyparker said...

Εγώ πάντως που όλα στη λεκάνη τ' αδειάζω, δε βουλώνει ποτέ. Ειδικά αν είναι μετά από μεθύσι, LOL :-D

Mantalena Parianos said...

NOZYPARKER>>
Νοικοκυρά κι εσύ. Καλύτερα εκεί, παρά στο στομαχάκι μας, ε.
Χικ, Νόζυ, χικ, λέμε.
;)

Ghost-hunter-gr said...

Τα δύο κινητά που έχω χάσει εγώ στην μικρή νερουλή τρυπίτσα χωρίς πάτο? Που πήγανε? Ε?

(Βάλτε και κανένα postaki σε μένα βρε παιδιά...έτσι για να πάρω θάρρος..)

Newbie;)

Sigmataf said...

τα πράσινα δεν μετράνε, ε;

AsGoodAsItGets said...

Εμένα πάλι αυτό το "στομαχική" γιατί μου κάνει κάτι σε πρόστυχο;

AsGoodAsItGets said...

Α, και για να μην ξεχνιόμαστε!
Μύξα ακούω και μύξα δε βλέπω, εδώ η μύξα, εκεί η μύξα, που είναι η μύξα γιατρέ μου; Θέλω τη δόση μου λέμε! :P

Κοιλάκανθος said...

Όπως λέει και ο Λιακόπουλος, και το κλάσιμο εμείς το ανακαλύψαμε.....μια βόλτα απο το δημόσιο θα σας πείσει...

Alkman said...

Εισαι η πρωτη γυναικα που γνωριζω (εστω διαδικτυακα) κατω των 30 που ξερει να μαγειρευει.

Σωστε τη νοικοκυρα Μανταλενα-Μανταλενα!

argiris said...

Εκτός από μαγικούς ήχους, το blog βλέπω απέκτησε και υπέροχες μυρωδίες!...
Αντε και σ' ανώτερα!

Καλημέρα λέμε

confused said...

Δε μπορώ τα φασόλια με τίποτα. Προτιμώ φακές :-P

Attalanti said...

Καλά, μα δεν υπήρξε ένας (1!) άνθρωπος να μου πει λίγο νωρίτερα να μην ξεπατωθώ σε σπουδές και αηδίες, ενώ μπορούσα να κάνω τις αηδίες επάγγελμα και να κάθομαι με το ένα πόδι πάνω στο άλλο και τα δύο πάνω στο τραπεζάκι; Τς, τς, τς, τς!

Mantalena Parianos said...

GHOST HUNTER>>
Εκτός από φαντάσματα κυνηγάς και κινητά; Ρε συ, μήπως στα πήρε κανένα μεσαιωνικό φαντασματάκι τα mobile σου;
(πες μου και ότι τα ανέσυρες πό εκεί μέσα, και ότι τα έδωσες για επισκευή να πάω εθελόντρια στο Γ' πρόγραμμα ΜΕ ΤΗ ΜΙΑ)
:)

ΣΙΓΜΑΤΑΦ >>
(Ο Στάθης Τσαγκαρουσιάνος είσαι;)

Τα πράσινα (φασόλια, κουκιά κ.λπ.) πρέπει και αυτά να είναι καλά βρασμένα, αλλιώς θα φράξουν τις διόδους των άλιεν στην αποχέτευση.
:S

ΑΖ ΓΚΟΥΝΤ ΑΖ ΙΤ ΓΚΕΤΣ>>
Το "στομαχική" είναι μια πρόστυχη κατάσταση, γι' αυτό. Όταν με πιάνουν τα άγχη μου δεν μπορώ να φάω τίποτε που να έχει ίνες ή σπόρια γιατί με ταράζει το στομάχι μου, όπως χορταράκια, σπανάκι, ντοματούλες, φρούτα κ.λπ. που μου αρέσουν πολύ. Αντιθέτως , ο γιατρός μου είπε ότι τότε πρέπει να τρώω κρέας (κουφό, ε;)

Το μυξάκι το ακούμε ήδη, θα ανεβάσω link και το τρακλιστ μόλις βρω χρόνο!
:)

ΚΟΙΛΑΚΑΝΘΕ>>
Ορθόν αυτό που λέει ο προφήτης, αλλά άτοπον. Ο διαχειριστής της πολυκατοικίας μας, δεν αναφέρθηκε σέ προσωπικά μας δεδομένα.
:)

ΑΛΚΜΑΝ>>
Ε, μη φανταστείς, δυο τρεις σπεσιαλιτέ έχω η ανώφελη. Οι άνθρωποι που μαγειρεύουν κανένα φαϊ της προκοπής, είναι επειδή πριν απ' όλα γουστάρουν και οι ίδιοι το καλό φαϊ.


ΑΡΓΥΡΗ>>
Τα φασόλια - σαλάτα, με ντοματούλα ψιλοκομμένη, κρεμμυδάκι, λαδάκι, λεμονάκι κ.λπ. είναι αγαπημένο σνακ. Το βάζουμε στο τάπερ και το παίρνουμε μαζί μας και στο γραφείο - με το που το ανοίγεις, μυρίζει ο όροφος σαν την κουζίνα ταβέρνας στη Λούτσα.
:)

ΚΟΝΦΙΟΥΖΕΝΤ>>
Φακές: έχω 3 τρόπους:
1. νερόβραστες - με ελαιόλαδο και λεμόνι, συνοδεύω με μαύρο γερμανικό ψωμί και καπνιστό σολωμό
2. σαλάτα (πάλι νερόβραστες, αλλά με ντοματούλα φρέσκια και ντομάτα σάλτσα, βασιλικό, και χταπόδι βραστό) - την είχα ξεσηκώσει από την Αργυρώ στην Πάρο αυτή τη συνταγή
και
3. τις κλασικές βραστές, με δάφνη, σκορδάκι κ.λπ. κ.λπ.
νιαμ
σλουρπ
εεε
με τις υγείες μας

Mantalena Parianos said...

ΑΤΤΑΛΑΝΤΙ>>
Κι εγώ, υδραυλικός ήθελα να γίνω, αλλά οι γονείς μου ούτε να το ακούσουν δεν ήθελαν.
Σήμερα που ο υδραυλικός τους παίρνει για "διαπίστωση της βλάβης" μόνο όσα και ο παθολόγος τους (και κάνει και λιγότερη ώρα από αυτόν), το έχουν ψιλομετανιώσει.
Εγώ πάλι όχι, γιατί η επόμενη σχέση μου ΞΕΡΩ ότι θα είναι με υδραυλικό. Γνώρισα ένα υδραυλικό μακρυμάλλη στην Πάρο, που και πολύ μπρατσωμένος, και πολύ ωραίος και πολύ αφελής φαίνεται.
:)

Ghost-hunter-gr said...

Οχι δεν τα ανέσυρα...
Ο μόνος απόηχος εκείνων των στιγμών είναι κάτι μυνήματα που παίρνω στο καινούργιο μου κινητό με τις λέξεις "Μπλμπλμπλμπλ..."

Newbie ;)

Mantalena Parianos said...

GHOST HUNTER>>
Είδες που θα τον χρειαζόσουν κι εσύ τον υδραυλικό;
Το μπλκ μπλκ που κάνει το κινητό σου, είναι ο ήχος από την απελπισμένη προσπάθεια που κάνουν να επικοινωνήσουν μαζί σου οι βατραχάνθρωποι των τουρκικών μυστικών υπηρεσιών, τα φαντάσματα των X-Files και οι ποντικο-bloggers των αποχετεύσεων.
Αγνόησέ τους ΟΛΟΥΣ και ρίξε λίγο αποφρακτικό τουαλέτας να ξενοιάσεις.
:)

Mantalena Parianos said...

Μantaleno-plumber speaking.










Really.

nosyparker said...

A ναι... μια φορά μου είχε πέσει στη λεκάνη ΚΑΙ το κινητό. Το έβγαλα όμως (μπλιαχ λέμε) :-S

Mantalena Parianos said...

χι